L’ORTO DIDATTICO: COSÌ SI CRESCE NELLA CONSAPEVOLEZZA

Coltivare un orto significa imparare a mangiar bene, diventando consapevoli della stagionalità dei prodotti, dei loro colori e sapori.

Coltivare un orto significa fare ricerca scientifica: documentarsi sulle buone pratiche, sui tempi e sulle esigenze di ciascuna specie. Significa immergersi nella natura cercando di non lasciare niente al caso. D’altra parte, significa anche riflettere sul tema della vita e sul limite oltre il quale l’uomo dovrebbe fermarsi.

Coltivare un orto, per i più grandicelli, potrebbe essere l’occasione per scoprire leggi, normative e certificazioni che regolano la produzione. Esiste una moltitudine di possibilità didattiche, di spunti di riflessione.

Docenti, bambini e genitori insieme nella realizzazione dell orto bei singoli plessi dell istituto secondo la disponibilità di spazi utili